紅葡萄多酚的抗氧作用

發表時間:2020-10-20

紅酒具有抗氧化的功效,其實跟紅酒里面的一種化合物有關,這種化合物就是紅酒多酚,今天小編帶大家來了解一下,紅酒多酚是不是紅酒提取物?

 

紅葡萄酒是上僅次于啤酒的第二大飲料酒,已被研究證實含有多種重要的化學物質及營養成份,其中較重要的就是紅酒多酚。

 

多酚是存在若干果實中的一大類化合物,具有強大的抗氧化能力,自然界中有茶多酚、葡萄多酚、橄欖多酚、紅酒多酚、巧克力多酚、可可多酚等等。紅酒多酚又稱紅葡萄多酚,萃取自紅葡萄酒,它多來源于葡萄果皮與果籽,能賦予葡萄酒飽滿的酒體以及豐富的酒香。

 

人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。



中文字幕第一区高清av_无码国模国产在线观看_宅女午夜福利免费视频